烤鸽

鸽子,1个洋葱,1个半青椒,1个色拉油,一点盐,一点酱油,2汤匙糖,一点料酒,2汤匙姜片,3个葱,1个干辣椒,2个1,用水清洗松散饲养的新鲜鸽子。2、切成小块3,向锅内加入适量清水,加入鸽子、姜片和大葱,煮沸,加入料酒4,煮沸至鸽子肉变色,5、用流水清洗,去除锅内的血沫,沥干水备用6、清洗洋葱,切成小块7、清洗青椒,切成小块8、油炸、炒姜片和干辣椒9, 将洋葱片炒至香味10,热烫后将鸽子片炒至11,加入料酒12,炒至鸽子肉边缘微黄稍干,加入盐和少许糖(可选)13,加入生猪肉炒至均匀14,烹饪前加入青椒炒至均匀15,撒上葱花16,即可出锅。 我喜欢脆青椒,所以最后,根据你的喜好调整你使用的炊具:不粘锅和更美味的食物

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