奶茶有“毒”,但还是戒不掉!营养学家教你如何健康地喝奶茶(用食谱)

说到奶茶,它真的让人开心和难过。 许多小伙伴在喝美味奶茶时经常有这样的内在操作系统吗?"奶茶对我的健康不好,但是我能只喝一杯吗?"“杰伊在公共活动中比我喝得多。我怕什么?”"今天喝光,明天减肥!"......事实上,对奶茶定罪,还是对具体问题进行具体分析 喝奶茶也不错?1、补钙如果奶茶使用鲜奶,可以起到补钙的作用 2、可补充能量牛奶富含优质蛋白质,奶茶中添加的糖能迅速增加血糖,起到补充能量的作用。 就我个人而言,当我累得不能去购物时,我会买一个杯子来帮助我的身体迅速恢复“战斗力”。 3.抗氧化茶多酚是茶叶中含量最高的可溶性成分,也是茶叶发挥保健作用的最重要物质。最典型的代表是儿茶素(苯酚),它具有抗氧化、降低心血管疾病发病率、预防癌症等多种作用。 4.咖啡因有助于消化和利尿,是茶饮料的特征指标之一。其苦味是茶汤苦味的主要来源,具有增加人体消化道蠕动和利尿的作用。 奶茶是发胖的罪魁祸首?第一大罪魁祸首:高糖《2016年中国居民膳食指南》建议成年人每天不要摄入超过50克的游离糖。 上海消费者保护委员会(Shanghai Consumer Protection Commission)在2017年进行了一项调查,从27家奶茶店购买了51份奶茶样本,包括“一点点”、“快乐茶”等流行品牌。 其中:6片有奶罩,45片无奶罩,27片正常甜味,27片低糖/低糖/除糖,4片20片27片自称“无糖”的正常甜味奶茶,含糖量在每杯11g-62g之间,平均含糖量为每杯34g 一杯丝袜奶茶的含糖量相当于14方糖 一些朋友说,“我喝无糖奶茶。” 但是你认为无糖奶茶真的不含糖吗?“无糖”并不意味着真的没有糖 在20个声称无糖的样品中,所有样品都测量了糖含量,平均糖含量为2.4g/100毫升,最低为1.2g/100毫升 (至于糖的话题,斌姐以前也和大家强调过。详情见:营养学家教你打开正确的“吃糖方法”)第二大罪魁祸首:51份咖啡因含量高的样品平均咖啡因含量为270毫克/升,而乐汤口最高级的原始手工茶(无糖),咖啡因含量为428毫克/杯,相当于4杯美国咖啡或8罐红牛。 对于睡眠质量不好的人,不建议经常饮用。 此外,怀孕、老人和孩子应该更加关注这方面的问题。 第三大罪魁祸首:牛奶盖样品中脂肪含量高。平均脂肪含量为6.3g/100毫升。最高的杯子可以提供41克脂肪,超过成人每日推荐脂肪摄入量的三分之二(成人每日推荐食用油摄入量为25-30克) 第四个罪魁祸首:可能含有添加剂。一些街头奶茶可能会添加一些口味添加剂,如添加香精以增加香味,添加色素以增加颜色。 2018年,深圳市食品药品监督管理局曾在一些奶茶样品中检测到“日落黄” 根据国家标准,茶饮料不允许使用日落黄。 “日落黄”是一种合成颜料,溶于水,是一种黄色的澄清溶液。 合成色素容易在人体内积累,导致慢性中毒、腹痛、腹胀、消化功能障碍等症状。 同时,过多的色素也会消耗锌等营养物质,干扰体内正常的代谢反应 因此,合成颜料的用量必须严格控制,不得超出范围使用。 第五个罪魁祸首:劣质茶粉一些街头奶茶店会添加劣质茶粉进行调配,以降低成本。茶碱和茶多酚含量很低,不能称为茶。 第六个罪魁祸首:反式脂肪酸一些奶茶用奶精代替牛奶,奶精的主要成分氢化植物油是反式脂肪酸 食物中的反式脂肪酸进入人体,并参与人体内脂肪酸的代谢。长期大量摄入反式脂肪酸会增加心血管疾病的风险。 如果我不能戒烟,我怎样才能健康地喝奶茶?虽然许多人知道奶茶是“有毒的”,但他们还是忍不住。 那么,我们怎样才能在满足味蕾的同时喝健康的奶茶呢?首先,一杯奶茶是否健康主要取决于两点:牛奶(或奶粉)或奶油是用来加糖的。如果这杯奶茶是茶+牛奶和无糖的,并且没有其他添加剂,它是健康的。 图片来源:周杰伦推荐两种健康的TIPS1喝奶茶1。食谱:自制奶茶(杰克·小叶韵)。喝新鲜奶茶时,去奶茶店点新鲜奶茶、半糖或三糖 突出奶茶≠反式脂肪酸奶茶并非全由奶油制成 只要我们选择正确的奶茶,并控制支付宝支付后上缴的彩票的摄入量,我们就可以减少它对人体健康的影响。 给每个人的另一个保证是:当购物和渴望的时候,斌姐有时会情不自禁地喝上一杯。频率约为每月2-3杯。一般来说,我选择肮脏的奶茶和无糖甜味。 你呢?斌姐说:一位母亲问:孩子能喝奶茶吗?对新生儿来说,咖啡因的新陈代谢会比成人慢得多,影响会很大。 但是6个月后,婴儿代谢咖啡因的能力几乎和成年人一样。 商业奶茶每杯含有数十到100毫克的咖啡因,所以不推荐儿童饮用。 如果是家庭沏茶,两三杯后,当大人觉得无味时,可以少量给孩子喝。 你喜欢奶茶吗?你通常喝哪种奶茶?欢迎在信息区讨论。 作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师,国家高级营养讲师。 擅长医学与现代营养知识的结合,专注于母婴营养与健康领域,携手教你如何健康喂养你的孩子!

发表评论